MANCARE DE CARTOFI CU COSTITA - RETETE MANCARE Aperitive


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Mancare de cartofi cu costita

Retete Mancaruri - Aperitive

Pentru 4 portii

30 de minute

Ingrediente:

250 g ceapa
750 g cartofi
5 linguri ulei
sare
piper macinat
1 conserva de rosii(400 g)
250 ml supa de legume(din ½ cub de supa)
4 castraveciori
500 g costita afumata
1 legatura arpagic pentru décor

Mod de preparare:

1.Se curata ceapa,se taie in doua pe lungime,apoi transversal,in felii.Se curata cartofii,se spalasi se taie in rondele nu prea subtiri.
2.Se prajesc cartofii intr-o tigaie mare,in ulei timp de aprox 5 minute.Se adauga ceapa si se condimenteaza cu sare si piper.
3.Se strecoara rosiile iar zeama se pastreaza.Se strivesc rosiile si se adauga in tigaie.Se adauga zeama de la rosii impreuna cu supa de legume si se fierbe acoperit ,la foc mediu, timp de aprox.15 minute.
4.Intre timp se feliaza castraveciorii.Se indeparteaza oasele de la costita iar carnea se taie bucatele.Cu 5 minute inainte de terminarea fierberii se adauga ambele ingrediente peste cartofi.
5.Se spala arpagicul, se zvanta si se taie in rondele subtiri.Inainte de servire se presara peste mancare.

Din secretele bucatarului:

In loc de costita afumata se pot folosi carnati afumati taiati marunt precum si resturi de sunca sau de friptura.Sunt foarte gustoase si ciupercile albe mici(champignon)care se calesc feliate,alaturi de cartofi.
Reteta se poate prepara in jumatatea timpului daca folositi cartofi fierti in prealabil.In acest caz renuntati la supa de legume pentru ca mancare sa nu fie prea lichida.

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Mancare de cartofi cu costita

Comentarii la acesta reteta ( 0 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Salata de cartofi

Pentru 4 portii

30 de minute

Ciuperci cu maioneza

Pentru 2 portii

30 de minute

Ciuperci umplute cu carne

Pentru 4 portii

20 de minute

Dovlecei scazuti

Pentru 8-10 portii

30 de minute

Cartofi copti si umpluti la cuptor

4 portii

1 ora

Tarta cu spanac

Pentru 6 portii

60 de minute


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Maslinele Carnea de porc Aluatul sfărâmicios Aluatul cu drojdie Avocado	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii