ALVITA - RETETE MANCARE Deserturi


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Alvita

Retete Mancaruri - Deserturi

Pentru 4 portii

1 ora

Ingrediente:

5 albusuri
400 gr. de zahar
300 gr. de nuci
300 gr. de miere
20 ml zeama de lamaie
1 pachetel cu zahar vanilat
un pachet cu foi

Mod de preparare:

Se curata nucile si se pun pentru 10 minute intr-o tava in cuptorul fierbinte, dar fara foc.
Se amesteca de 2-3 ori si, cind sint fierbinti, se freaca miezul de nuca intre palme, pentru ca acesta sa se curete de cojile uscate.
Intr-un vas smaltuit, se pun albusurile batute spuma tare, adaugind zaharul si zeama de lamiie (toate odata).
Se continua sa se bata amestecul cu telul, pastrind vasul pe plita fierbinte, pe flacara mica, peste care s-a pus o placa metalica. Cind spuma se tine in tel, fara sa mai cada, este gata.
Intre timp, se pune pe foc mic mierea sa se incalzeasca si se toarna peste albus, dar se bate tare amestecul cu telul 10 minute.
Compozitia se umfla ca o spuma moale, pentru ca mierea subtiaza albusul, ce se va intinde ca o coarda. Cind spuma isi pastreaza forma, se ia vasul de pe foc si se pune zaharul vanilat si nucile.
Compozitia se intinde in strat de 2 cm, cit este calda, pe foi, deasupra se pune o alta foaie si se presara usor cu palma. Dupa 2-3 zile, se taie alvita in romburi sau in patrate.

Trimite pe Facebook

Comentarii la acesta reteta ( 0 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Bilute Truffel cu alune

Pentru 22 bilute

30 de minute

Tort de mere

O tava

50 de minute

Prajitura cu mere

Pentru 24 de bucati

50 de minute+2 ore la frigider

Barcute cu frisca

Pentru 4 portii

1 ora

Crema de zahar ars

Pentru 4 portii

1 ora

Ecler cu ciocolata

Pentru 6 portii

1 ora


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Legumele Oua de Paste vopsite in culori naturale Brocoli Condimentele Morcovii	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii