TORT CU MERE - RETETE MANCARE Deserturi


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Tort cu mere

Retete Mancaruri - Deserturi

Pentru 12 felii

1 ora

Ingrediente:

Pentru aluat:

250 g făină
150 g unt rece
36 g zahăr
2-3 linguri de apă rece
putina sare

Pentru umplutură:

750 g mere decojite
1 buc. lămâie
1 linguriţă de scorţişoară măcinată
54 g zahăr
1 lingură de amidon alimentar
3 linguri de gem de caise

Mod de preparare:

1. Punem într-un vas ingredientele aluatului şi le frământăm cu mişcări rapide, apoi îl lăsăm acoperit în frigider pentru o oră.

2. După ce le-am decojit, tăiem merele în jumătăţi şi îndepărtăm interiorul, după care le tăiem în cubuleţe de 1,5x1,5 cm. Stoarcem zeama de lămâie, adăugăm scorţişoara, zahărul, amidonul şi gemul şi le amestecăm bine cu merele. Putem să reglăm temperatura cuptorului la 180 C.

3. Aluatul se împarte în două, o jumătate se întinde în formă rotundă, apoi se aşază într-o formă rotundă de 28 cm, se taie marginile şi se pun deoparte.

4. Turnăm apoi umplutura cu mere şi întindem şi a doua jumătate de aluat, iar părţile rămase în plus se pun deoparte pentru că vor servi la ornare. Cu această jumătate de aluat acoperim umplutura de mere.

5. După ce am acoperit umplutura, apăsăm aluatul cu mâna, astfel încât bucăţelele de mere să se aşeze bine dedesubt, să iasă aerul, apoi udăm cu palma suprafaţa, pentru ca ornamentele să se lipească.

6. Aluatul rămas în plus se frământă rapid, din nou, apoi se întinde, şi, cu un feliator zimţat se taie fâşii de 1 cm lăţime şi se aşază pe marginea tortului. La mijloc tăiem un orificiu pentru a lăsa aburii să iasă, puteţi pune o fâşie de ornament şi în jurul orificiului, iar restul suprafeţei de tort se poate orna după propria fantezie, eu de obicei fac forme de frunze şi de mere.

7. Prăjitura se pune la copt pentru 45-50 minute în cuptorul preîncălzit la 180 C. După ce scoatem tortul din cuptor, îi putem unge suprafaţa cu gem de caise, pentru a-i conferi luciu.

8. Dacă feliaţi tortul când e călduţ, umplutura cu mere va curge, de aceea, e mai uşoară servirea când prăjitura s-a răcit.

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Tort cu mere

Comentarii la acesta reteta ( 1 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Tort cu ciocolata

aprox. 2 ore

Clatite cu crema de ciocolata

Pentru 6 portii

45 de minute

Langos

12 bucati

1 ora

Clatite cu rom

Pentru 4 portii

30 de minute

Bilute Truffel cu alune

Pentru 22 bilute

30 de minute

Prajitura cu mere si crema de scortisoara

Pentru o tava

1 ora si 10 minute


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Carnea de porc Afinele Rulade Maioneza Pastele fainoase	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii