PRAJITURA CU MERE SI CREMA DE SCORTISOARA - RETETE MANCARE Deserturi


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Prajitura cu mere si crema de scortisoara

Retete Mancaruri - Deserturi

Pentru o tava

1 ora si 10 minute

Ingrediente:

Pentru foi:

12 oua
1 lingurita zahar vanilat
250 g zahar praf
1 lamaie
250 g migdale sau nuci macinate
2 linguri faina
3 linguri pesmet
unt pentru uns tava

Pentru crema:

4 galbenusuri
150 g unt
300 ml lapte
200 g zahar
1 baton vanilie
1 lingura scortisoara macinata

Pentru ornare:

300 ml frisca batuta din smantana proaspata
1 kg mere
sirop obtinut din 250 g zahar si 300 ml apa

Mod de preparare:

1.Pentru foi se amesteca galbenusurile cu zaharul ,vanilia si zeama de lamaie pana se dizolva zaharul.Se adauga faina ,migdalele si albusurile batute spuma.In timp se se amesteca ingredientele prin rasturnare se adauga si pesmetul.

2.Din aceasta compozitie se coc 2 foi in tava unsa si tapetata.

3.Pentru crema se fierbe laptele cu batonul de vanilie rupt in bucatele apoi se lasa vasul acoperit la racit.Se freaza galbenusurile cu zaharul si cand se obtine o compozitie spumoasa se adauga in ea laptele strecurat amestecand mereu.Se adauga scortisoara,se pune vasul la bain-marie si se fierbe crema pana se ingroasa.

4.Se ia vasul de pe foc si,inainte ca crema sa se raceasca, se adauga in ea untul si 2 mere rase.Se umple foile cu aceasta crema iar deasupra se intinde un strat uniform de frisca.Peste frisca se adauga cubulete de mere fierte in sirop de zahar cu scortisoara.

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Prajitura cu mere si crema de scortisoara

Comentarii la acesta reteta ( 1 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Pere in aluat

Pentru 6 portii

50 de minute

Crema de iaurt cu lamaie

Pentru 4 portii

25 de minute

Prajitura Fantasia di Brownies

o tava

30 minute

Savarine

Pentru 8 portii

1 ora si 30 de minute

Traistute cu mere si scortisoara

O tava

1 ora

Ecler cu crema si glazura

O tava

60 de minute


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Pesmeciori,fursecuri,prajituri Oua de Paste vopsite in culori naturale Crutoanele Aluatul fraged Cozanacii	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii