BUDINCA DE OREZ - RETETE MANCARE Deserturi


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Budinca de orez

Trimis de: Mircea

Retete Mancaruri - Deserturi

Pentru 24 de portii

1 ora

Ingrediente:

3 cani de orez;(cana de 250 ml)
6-8 linguri de zahar
4 oua
500 ml lapte
125 grame margarina
3-4 plicuri zahar vanilat

Mod de preparare:

1.Se spala orezul in 2-3 ape si se scurge, apoi se pune la fiert cu 6 cani de apa, intr-un vas (de preferat din inox) de capacitate minim 5 litri, amestecand periodic cu o lingura de lemn pentru a nu se lipi sau aduna cocoloase.

2. Dupa ce da in clocot 5-8 min si orezul este patruns se adauga un varf de cutit de sare, impreuna cu zaharul tos si plicurile de zahar vanilat. Se continua fierberea pana scade apa, amestecand pentru a nu se arde.

3.Cand a scazut aproape toata apa se adauga laptele (de preferat dat in clocot pentru a micsora timpul de preparare) Se amesteca pana la omogenizarea compozitiei. Se ia de pe foc si se lasa la racit 20-30 minute.

4.Se pregateste tava de copt prin ungere cu putina margarina si tapetare cu pesmet.
Se adauga (la scaderea temperaturii orezului) margarina si galbenusurile de ou amestecand compozitia (prin intoarcere) sa nu se zdrobeasca orezul. Albusurile batute spuma se adauga si se omogenizeaza in compozitie.

Compozitia obtinuta se niveleaza in tava de copt pregatita anterior si se da la cuptorul incins, timp de 15-20 min pana se dezlipeste de marginile tavii (atentie sa nu se arda).

5.Se scoate din cuptor, se lasa la racit 20-25 min, se tapeteaza cu putin zahar pudra sau scortisoara, dupa gust.

Se serveste ca atare, ca un fel de mancare, dupa portionare, sau cu adaus de sirop, sau dulceata.

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Budinca de orez

Comentarii la acesta reteta ( 0 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Tort cu ghimbir si crema caramel

Pentru 16 portii

80 de minute

Clatite cu crema de ciocolata

Pentru 6 portii

45 de minute

Gogosi grecesti

Pentru 4 portii

30 de minute

Saratele tip covrigi

80 bucati

30 minute

Cozonac delicios

Pentru un cozonac

1 ora,45 de minute

Inghetata de capsuni cu frisca

Pentru 2 portii

15 minute


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Cafeaua Albusul Aluatul foitaj Mazarea Carnea	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii