PRAJITURA CU NESS SI BEZEA - RETETE MANCARE Deserturi


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Prajitura cu ness si bezea

Trimis de: Raluca

Retete Mancaruri - Deserturi

O tava

1 ora si 30 minute

Ingrediente:

Pentru blat:

6 oua
150g zahar tos
75g faina
40 g miez de nuca macinat
1 lingura cacao

Pentru crema de ness:

250g margarina Rama la cub
170g zahar pudra
3 galbenusuri
2 lingurite de ness

Pentru bezea:

3 albusuri
120g zahar tos

Pentru ornat:

ciocolata menaj

Mod de preparare:

1.Pregatim cuptorul la 180 C .Cele 6 albusuri le batem spuma cu mixerul impreuna zu zaharul.Cand spuma e gata adaugam cele 6 galbenusuri pe care le-am frecat initial cu o lingura de lemn.In compozitia obtinuta adugam faina in ploaie ,amestecam usor de jos in sus pana la omogenizare completa.

2.Urmeaza miezul de nuca si cacaua amestecandu-se in continuare de jos in sus.Pregatim o tava unsa cu unt sau tapetata cu hatie de copt in care turnam compozitia.Se introduce in cuptorul preincalzit si o lasam 20-30 de minute pana se coace.Dupa ce blatul e gata il scoatem pe un fund de lemn si il lasam la racit.Intre timp preparam crema.

3.Intr-un bol mic punem ness-ul pe care il amestecam cu 3 linguri de apa calda si amestecam pana se dizolva.Intr-un alt bol sau farfurie punem cele 3 galbenusuri pe care le amestecam pana la omogenizare.

4.Intr-o cratita mai mare punem cubul de margarina(la temperatura camerei ) si il mixam bine cu zaharul pudra.In aceasta compozitie turnam nessul si galbenusurile dupa care mixam din nou.

5.Pentru bezea punem cele 3 albusuri intr-un vas,le batem spuma cu zaharul si cand spuma s-a intarit mutam vasul pe o baie de aburi mixand in continuare pana suprafata spumei devine lucioasa,intre 3-6 minute.

6.Dupa ce blatul si bezeaua s-au racit putem asambla prajitura.Peste blat intindem intreaga cantitate de crema pe care o nivelam frumos.Peste ea intindem bezeaua cu o spatula iar deasupra radem ciocolata din belsug.Prajitura se tine la frigider pana a doua zi dar se poate consuma si imediat dupa finalizare.

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Prajitura cu ness si bezea

Comentarii la acesta reteta ( 0 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Prajitura cu mere si crema de scortisoara

Pentru o tava

1 ora si 10 minute

Cremes de casa

o tava

45 de minute

Profiterol cu frisca

Pentru 8 portii

50 de minute

Inghetata de capsuni cu frisca

Pentru 2 portii

15 minute

Clatite frantuzesti

Pentru 4 persoane

35 MIN

Prajitura cu nuca de cocos

O tava

60 de minute


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Baia de aburi Alimentele Broccoli Ciupercile Checuri	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii