ZACUSCA DE FASOLE - RETETE MANCARE Muraturi


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Zacusca de fasole

Retete Mancaruri - Muraturi

Pentru 12 borcane de 420 g

12 ore

Ingrediente:

5 gk gogosari rosii
500 g ceapa
1 kg fasole boabe fiarta
1 l ulei
1 l bulion de casa
foi de dafin
piper boabe
sare
conservant

Mod de preparare:

1.Gogosarii se spala,se curata de seminte,se taie felii si se dau prin masina de tocat carne.In 300 ml ulei se calesc gogosarii pana se inmoaie bine.

2.Fasolea fiarta se strecoara de apa si se lasa la racit.

3.Ceapa se curata,se toaca tot prin masina de tocat carne si se caleste in uleiul ramas .

4.Dupa ce se calesc toate ingredientele se pun intr-o cratita mare la fiert .In amestec se mai adauga : o lingurita de piper boabe,10 frunze foi de dafin,bulionul si sare dupa gust.Se da la foc potrivit circa 2 ore pana bulionul se ridica deasupra.

5.Cu 10 minute inainte de a le lua de pe foc se adauga 1 plic de conservant.Se ia de pe foc si asa fierbinte se toarna in borcane curate si uscate.

6.Separat intr-o cratita mare se pun pe fundul vasului 2-3 prosoape apoi se introduc pe rand toate borcanele dupa care se adauga apa cat sa le acopere mai mult de jumate.Deasupra lor se mai pune un prosop si se dau la foc foarte mic aproximativ o ora.

Din secretele bucatarului:

In timp ce ingredientele fierb se amesteca aproape in permanenta pentru a nu se lipi compozitia de fundul vasului.

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Zacusca de fasole

Comentarii la acesta reteta ( 0 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Zacusca de fasole

Pentru 12 borcane de 420 g

12 ore

Salata de morcovi marinata

Pentru 10 portii

30 de minute

Fasole(pastai) verde la borcan

10 borcane de 800 gr

2 ore

Zacusca de vinete

Pentru 12 borcane de 420 g

12 ore

Gogosari in otet

Pentru 15 borcane

4 ore

Salata de varza alba asortata la borcan

15 borcane

3 ore


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Pesmeciori,fursecuri,prajituri Lamai Ceaiul Blatul de tort Carnatii	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii