PASTE CU LEGUME - RETETE MANCARE Paste si Orez


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Paste cu legume

Retete Mancaruri - Paste si Orez

4 portii

35 minute

Ingrediente:

300 g broccoli,2 ardei grasi
200 g ciuperci albe mici( champignon)
2 catei de usturoi
2 fire de cimbrisor proaspat
1 cub pentru supa de legume dizolvat in 1,2 l apa
Piper alb macinat
10 g unt
1 lingura ulei de masline
100 ml smantana pentru gatit
100 g branza Rockfort
250 g paste papion, sare

Mod de preparare:

1.Se spala broccoliul,se curata si se desface in bucatele.Se taie ardeii in doua,se spala , li se indeparteaza peretii interiori si cotorul apoi se taie in fasii groase de 1 cm.Se curata si se feliaza ciupercile.Se curata si se piseaza usturoiul.

2.Se adauga legumele pregatite ,firere de cimbrisor si uleiul de masline in supa apoi se pipereaza .Se fierbe acoperit,la foc mic timp de 10 minute.Se scurge zeama si se pune deoparte.Se mentine cald amestecul de legume.

3.Sos: se topeste untul,se adauga zeama pastrata si smantana apoi branza sfarmata.Se fierge la foc mediu amestecand continuu pana cand se topeste branza si se ingroasa sosul.

4.Se fiert pastele al dente intr-o cantitate suficienta de apa cu sare,conform instructiunilor de pe ambalaj apoi se strecoara.Se adauga peste paste legumele si sosul, se amesteca,se pune in farfurii preincalzite si se serveste imediat.

Tips:
Savoarea caracteristica a acestei mancari este data de branza Rockfort.Acest tip de branza poate fi inlocuita cu orice alta branza cu mucegai.Sosurile pe baza de branza si smantana pot fi mentinute calde in acest fel: vasul se lasa pe aragazul aprins la minim sau pe plita electrica stinsa ,dar inca fierbinte.Vasul se acopera initial cu un prosop de bucatarie curat apoi se pune capacul.In acest fel aburii precipitati nu picura inapoi in sos.

Valoare nutritiva/portie
440 kcal/1850 kj Proteine: 16 g Grasimi: 18g Carbohidranti: 45 g

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Paste cu legume

Comentarii la acesta reteta ( 0 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Paste cu ciuperci si smantana dulce

Pentru 4 portii

30 de minute

Rizoto cu legume

4 portii

50 minute

Macaroane cu cartofi

6-8 portii

1 ora

Rizoto cu verdeturi

4 portii

preparare: 15 minute Gatire 45 minute

Paste cu nuci

Pentru 4 portii

30 de minute

Taietei cu varza

6-8 portii

30 de minute


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Ardeiul iute Carnea Untul Mierea Bulionul de rosii	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii