COPANELE DE CURCAN LA CUPTOR - RETETE MANCARE Porc miel vita


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Copanele de curcan la cuptor

Retete Mancaruri - Porc miel vita

Pentru 4 portii

2 ore

Ingrediente:

2 copane de curcan
(cam 2 kg care se taie in bucati groase de circa 4 cm,perpendicular pe os)
500 g morcovi
4 tije telina
2 cepe
3 linguri ulei de masline
250 ml vin alb sec
½ cub de supa de carne dizolvat in 125 ml apa
½ lamaie
4 catei de usturoi
2 frunze de dafin
½ lingurita oregano
cimbrisor
maghiran uscat
4-5 rosii
sare
piper

Mod de preparare:

1.Se scoate pielea de pe bucatile de carne si se condimenteaza cu sare si piper.Se curata morcovii,se spala si se taie in felii.
Se spala si telina si se taie in bucati.Se curata ceapa si se toaca grosier.

2.Se preincalzeste cuptorul la 180 grade C,se prajesc bucatile de carne in ulei,se adauga telina si morcovul si se calesc impreuna timp de cateva minute apoi se adauga vinul si supa de carne.
Amestecul se pune intr-un vas termorezistent.

3.Se spala lamaia cu apa fierbinte,se sterge,se taie in felii si se adauga peste mancare.Se curata usturoiul,se piseaza si se adauga.Se mai pun frunzele de dafin,verdeturile dupa care se acopera si se baga la cuptorul incins pentru coacere circa o ora si 30 de minute.

4.Se scoate carnea facuta din cuptor si se condimenteaza cu sare si piper.
Daca dorinti in loc de copanele de curcan puteti folosi pulpa de vitel dar aceasta se coace 2-3 ore.

Valoare nutritiva/portie:

410 kcal/1700 kj Proteine : 44 g Grasimi : 17 g Carbohidranti 9 g

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Copanele de curcan la cuptor

Comentarii la acesta reteta ( 0 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Chiftele

Pentru 6 portii

1 ora

Sarmalute in foi de varza

Pentru 50 de sarmalute

2 ore

Placinta cu carne si varza

Pentru 6 portii

1 ora si 30 de minute

Sarmalute Osenesti

50-55 buc

3 ore

Tocana de miel

Pentru 6 portii

45 de minute

Berbecut cu leurda si ceapa verde

Pentru 4 portii

50 de minute


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Folia de aluminiu Galbenusul Creme Aluatul fraged Condimentele	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii