PUI MARENGO - RETETE MANCARE Preparate din pui


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Pui Marengo

Trimis de: Ioana

Retete Mancaruri - Preparate din pui

Pentru 4 portii

80 de minute

Ingrediente:

1 pui de circa 1 kg
4 rosii
4 oua
16 creveti
2 felii de paine prajita
1 catel de usturoi
50 ml cognac
150 ml vin alb
1 leg patrunjel verde
2-3 linguri supa de legume
5 linguri ulei de masline
sare
piper negru

Mod de preparare:

Taiati puiul in 12 bucati si rumeniti-le in ulei dupa ce le-ati sarat si piperat.
Stropiti carnea cu cagnac,acoperiti vasul si frigeti-o la foc mic ,40 de minute amestecand din cand in cand bucatile.
In alt vas puneti rosiile taiate in sferturi dupa ce le-ati oparit 2 secunde si le-ati curatat apoi de pielite.
Tineti vasul la foc mic ,adaugati supa de legume ,usturoiul pisat si putina sare si piper.Acoperiti vasul si lasati ingredientele sa se caleasca incet .Cand s-au inmuiat adaugati carnea rumenita si mai lasati vasul 10 minute la foc mic.
Fierbeti 1 minut crevetii in vinul in care ati adaugat 150 ml apa sarata si piperata.Presarati ouale ochiuri.
Prajiti painea si taiati fiecare felie in 2 bucati egale Puneti pe farfuria de servire o bucata de paine ,peste aceasta un ou ochi ,langa paine aranjati 4 creveti fierti in vin si 3 bucati de carne de pui.

Din secretele bucatarului:

De asemenea la aceasta reteta se pot pune si ciuperci calite in ulei cu marar si putin usturoi.
Oul se poate elimina,crevetii pot fi inlocuiti cu alte fructe de mare calite ,fierte sau prajite.

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Pui Marengo

Comentarii la acesta reteta ( 0 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Paprikas de pui

Pentru 4 portii

1 ora

Piept de pui cu pastarnac

Pentru 4 portii

50 de minute

Piept de pui cu cascaval

Pentru 4 portii

20 de minute,timp de gatire :20 de minute

Quiche cu pui si rosii

Pentru o forma de 26 cm

1 ora si 15 minute

Tocanita cu ficatei

Pentru 4 portii

50 de minute

Ananas cu pui

Pentru 4 portii

1 ora si 30 de minute


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Folia de aluminiu Creme Maslinele Dulciuri Ciupercile	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii