PIEPT DE PUI CU CASCAVAL - RETETE MANCARE Preparate din pui


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Piept de pui cu cascaval

Trimis de: Eduard

Retete Mancaruri - Preparate din pui

Pentru 4 portii

20 de minute,timp de gatire :20 de minute

Ingrediente:

1 tubercul de telina
1 ardei gras rosu
1 ceapa
1 catel de usturoi
2 piepturi de pui dezosate,fara piele(500 g)
sare,piper negru macinat
1 lingura ulei de masline
½ cub pentru supa de pui dizolvat in 50 ml apa
1 lingura mustar de Dijon
½ lingurita busuioc uscat
500 g cascaval ras

Mod de preparare:

1.Se cojeste telina,se spala si se da pe o razatoare mare.Se taie ardeiul in doua, I se indeparteaza cotorul si peretii interni, se spala si se taie in fasii groase de aprox.1 cm.Se curata si se toaca marunt ceapa si usturoiul.Se taie piepturile de pui in doua si se dau cu sare si piper.
2.Se prajeste carnea in ulei, la foc puternic ,intr-o tigaie mare pe toate partile ,pana devine aurie.Se reduce focul si se continua prajirea inca 4 minute pe fiecare parte.Se mentine carnea calda pe un platou acoperit.Se preincalzeste cuptorul la putere medie.
3.Se calesc ceapa,usturoiul si celelalte legume in zeama lasata de carne, amestecand continuu.Se adauga supa apoi se fierbe acoperit la foc mic,aprox 5 minute.
4.Se adauga mustarul si busuiocul,se intinde amestecul intr-un vas termorezistent , se pune carnea in vas si se presara deasupra cascavalul ras.Se baga la cuptor si se coace circa 3 minute, pana se topeste cascavalul.

Din secretele bucatarului:

Telina este una dintre cele mai importante si sanatoase legume de iarna.Aceasta contine foarte multe vitamine din complexul B,precum si potasiu si calciu.Uleiurile volatile,ce ii confera aroma caracteristica,stimuleaza metabolismul.Din telina se pot prepara tocanite, iar in stare cruda sau usor aburita,este potrivita in salate cu maioneza.Pentru condimentarea supelor este cel mai bine ca telina sa fie folosita cu tot cu tijele verzi.Tulpinile se fierb in supa iar frunzele tocate marunt se presara deasupra abia la sfarsit.

Valoare nutritiva/portie:

370kcal/1620 kj Proteine : 31 g Grasimi : 24 g Carbohidranti : 12 g

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Piept de pui cu cascaval

Comentarii la acesta reteta ( 0 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Rulada de pui cu spanac

Pentru 2 portii

50 de minute

Curcan umplut

Pentru 8 portii

2 ore

Tocanita cu ficatei

Pentru 4 portii

50 de minute

Aripioare de pui cu sos de telina

Pentru 4 portii

40 de minute

Snitele de pui

30 minute

Pui Tikka Masala

Pentru 4 portii

30 min


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Aluatul fraged Mirodeniile Branza Alimentele Dulceata	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii