CURCAN UMPLUT - RETETE MANCARE Preparate din pui


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Curcan umplut

Trimis de: Mihnea

Retete Mancaruri - Preparate din pui

Pentru 8 portii

2 ore

Ingrediente:

un curcan de 4 –5 kg
o piine alba
ficatul curcanului
1 ficat de vita
2 oua
100 g unt
sare
piper
marar tocat marunt
250 g ciuperci sau o cutie ciuperci conservate

Mod de preparare:

Umplutura:

1.Se toaca ficatul de curcan si cel de vita si se amesteca cu painea inmuiata in lapte si apoi stoarsa. Se freaca untul spuma impreuna cu ouale sarea si piperul iar la sfirsit se adauga la ficatul preparat mai inainte.

2.Ciupercile se curata si se taie in bucati si se inabuse adaugand mararul tocat. Se amesteca si acestea in compozitia de mai sus si se freaca pana devine o pasta.

3.Curcanul se spala, se scurge bine si se umple cu compozitia de mai sus dupa care se coase.

4.Se aseaza intr-o tava mai mare ca sa incapa impreuna cu un pahar de apa si 25 g ulei si se baga la cuptor atentie cuptorul trebuie sa fie dat la foc mic ca sa se patrunda .

5.Se unge din cand in cand cu sosul din tava iar cu o jumatate de ora inainte de a opri cuptorul nu se mai unge. Se scoate pe un platou mare si se serveste.

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Curcan umplut

Comentarii la acesta reteta ( 0 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Pulpe de pui la cuptor

Pentru 6-8 portii

45 de minute

Pateuri cu carne de pui

Pentru 6 portii

45 de minute

Pulpe de pui americane

Pentru 4 portii

1 ora

Pui cu sos iute

45 min

Aripioare de pui cu sos de telina

Pentru 4 portii

40 de minute

Tocanita cu ficatei

Pentru 4 portii

50 de minute


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Pastele fainoase Merele Dulceata Branza Alimentele	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii