PUI TIKKA MASALA - RETETE MANCARE Preparate din pui


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Pui Tikka Masala

Trimis de: Alina

Retete Mancaruri - Preparate din pui

Pentru 4 portii

30 min

Ingrediente:

500 g piept de pui taiat in cubulete
3 lingurite garam masala
1 iaurt mic
2 rosii dulci
3 linguri bulion
2 linguri ulei
1 lingura zahar (optional, daca sunt rosiile mai acre)
1 pahar apa

Mod de preparare:

Pui Tikka Masala este un preparat specific bucatariei indiene, asa ca nu trebuie sa lipseasca acel condiment specific, numit garam masala.
Unde se gaseste garam masala? In magazinele de condimente, sau la Selgros.

Se amesteca 3 lingurite de garam masala cu un iaurt mic, si apoi se pun bucatile de pui in acest amestec, la marinat. Ideal ar fi sa fie lasate peste noapte, dar se pot prepara si dupa 30 min - 1 h de marinare. Iaurtul trebuie sa aiba temperatura camerei, pentru a fi cat mai cremos atunci cand este pus la gatit.

Intr-un wok, sau o cratita mai groasa (teflonata) se pun 2 linguri de ulei, si se caleste rosia taiata in bucatele mici. Dupa ce s-a inmuiat rosia, se adauga 3 linguri de bulion si 1 pahar de apa, putina sare si se amesteca sosul. Apoi se adauga bucatile de pui, cu tot cu iaurtul in care s-au marinat. Se lasa pe foc 10-15 minute, amestecand din cand in cand.
Daca sosul este prea gros sau prea putin, mai adaugati apa si bulion.

La sfarsit, gustati din puiul Tikka Masala. Ar trebui sa aiba un gust usor dulce. Daca este mai acru din cauza rosiilor, adaugati o lingura de zahar si dati amenstecul in clocot.

Se serveste cel mai bine alaturi de orez cu sofran.

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Pui Tikka Masala

Comentarii la acesta reteta ( 0 )

Cauta in 417 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Piept de pui cu cascaval

Pentru 4 portii

20 de minute,timp de gatire :20 de minute

Curcan umplut

Pentru 8 portii

2 ore

Stripsuri de pui cu susan

Pentru 4 portii

45 de minute

Pateuri cu carne de pui

Pentru 6 portii

45 de minute

Tocanita cu ficatei

Pentru 4 portii

50 de minute

Pulpe de pui la cuptor

Pentru 6-8 portii

45 de minute


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Branza Ciorbele Prajituri Omleta Stafidele	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii