SALATA DE VINETE - RETETE MANCARE Salate


	,,Esti un bucatar iscusit? Ai o reteta traditionala? Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''


	,,Ai un restaurant sau o pizzerie? Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''


	,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic? Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''

Salata de vinete

Retete Mancaruri - Salate

Pentru 4 portii

30 de minute

Ingrediente:

1/2 kg vinete
1 ceapa de marime potrivita, tocata
2 lingurite de patrunjel tocat
1/4 cana ciorba de legume sau supa concentrata
2 lingurite ulei de masline
1/4 lingurita cimbru
1/4 lingurita boia, ardei iute (optional)
sare de mare si piper, dupa gust

Mod de preparare:

1. Se pune in functiune cuptorul si se incalzeste la foc potrivit.

2. Se taie vinetele in doua sau trei locuri si se pun pe gratarul din cuptor sau intr-o tigaie si se lasa 20-30 de minute, adica pana cand devin moi. Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca.

3. Se curata vinetele de coaja. Se taie apoi pulpa in bucati mari, se pune intr-un vas si se adauga patrunjelul, restul ingredientelor si se amesteca cu mixerul pana cand se obtine o compozitie omogena.
Se adauga ceapa tocata.
Se pune apoi la rece si dupa o ora poate fi servita.

Din secretele bucatarului:

Datorita continutului sau bogat in potasiu si acid folic, vanata este foarte apreciata.
Preparate ca in reteta urmatoare, vinetele se pot servi pe paine, ca aperitiv, sau chiar ca un fel de mancare.
In acest caz, salata va fi asezata pe frunze de salata verde si ornata cu rosii, ceapa verde si felii de castravete.

Trimite pe Facebook

Adauga un comentariu la reteta Salata de vinete

Comentarii la acesta reteta ( 0 )

Cauta in 421 mancaruri

Mancaruri asemanatoare

Salată de orez sălbatic cu legume

Pentru 2 portii

30 de minute

Salata de pepene rosu

Pentru 4 portii

20 de minute

Salată Bulgărească

Pentru 4 portii

25 de minute

Salata de sparanghel cu creveti

Pentru 4 portii

30 de minute

Salată verde cu smântână

Pentru 2 portii

15 minute

Salata de fasole boabe

Pentru 2 portii

30 de minute


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Mirosul de ceapa Afinele Pastele fainoase Sfaturi Pesmeciori,fursecuri,prajituri	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii