,,Esti un bucatar iscusit?
Ai o reteta traditionala?
Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''
Adaugare reteta culinara
 
,,Ai un restaurant sau o pizzerie?
Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''
Adaugare restaurante
 
,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic?
Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''
Abonare Newsletter
 
 
FRUCTELE Sfaturi practice din bucatarie - Bucatarul Iscusit
  Sfaturi practice Fructele
Fructele
Data: January 9, 2011, 09:46:24

Fructele curatate de coaja si taiate bucati isi schimba foarte repede culoarea.Puneti-le intr-un vas cu apa cu 2-3 linguri suc de lamaie.Asa vor ramane proaspete la culoare pana le veti pune in salate,compoturi sau prajituri.

Fructele sau ouale inghetate isi recapata valoarea alimentara daca se pun intr-un vas cu apa rece in care s-au adaugat 1-2 lingurite de sare.Se lasa pana se dezgheata.

Fructele uscate(prune,caise,piersici)se umfla mai repede dupa ce se pun in apa la inmuiat si daca adaugam in ea o lingurita drojdie de bere.

Pentru a feri fructele de putrezire in vasul in care stau,puneti 2-3 catei de usturoi.

Fructele verzi se coc mai repede pe rafturile camarii daca le puneti intr-o punga de hartie impreuna cu un mar.El degaja un gaz care accelereaza coacerea fructelor.

Fructele uscate sau confiate nu mai *cad* pe fundul prajiturii daca inainte de folosire le bagati intr-o punguta umpluta pe jumatate cu faina si scuturati viguros.




Trimite pe Facebook  

  Retete Culinare
 

Retete Mancare



   Retete Mancaruri A-Z
   Mancare Retete
  

Sfaturi Mancaruri



   Pesmeciori,fursecuri,prajituri
   Afinele
   Creme
   Ceapa
   Rulade
  

Utile



   Adauga o Reteta Mancare
   Adaugare restaurant
   Adaugare pizzerie
   Abonare Newsletter
  

Informatii



   Contactati-ne
   Termeni si Conditii
   Sitemap
Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel