,,Esti un bucatar iscusit?
Ai o reteta traditionala?
Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''
Adaugare reteta culinara
 
,,Ai un restaurant sau o pizzerie?
Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''
Adaugare restaurante
 
,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic?
Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''
Abonare Newsletter
 
 
CARTOFII Sfaturi practice din bucatarie - Bucatarul Iscusit
  Sfaturi practice Cartofii
Cartofii
Data: March 6, 2011, 07:35:58

Cartofii care stau mai mult in camara dobandesc un gust neplacut.Cand ii fierbeti adaugati in apa si o lingura de zahar:vor avea un gust deosebit.Cartofii din camara nu incoltesc daca se pun langa ei si cateva mere.

Cartofii copti va iau prea mult timp?Fierbeti-i cateva minute in apa clocotita apoi bagati-i la cuptor.Intr-un sfert de ora sunt gata

Cartofii pusi in cuptor la copt nu plesnesc daca ii intepeti inainte cu o furculita.Cartofii pusi la fiert nu mai dau afara daca in apa in care fierb adaugati si o lingura de lapte.

Cartofii fierti se curata mult mai repede daca,imediat ce au fost scosi din apa fierbinte se clatesc repede in apa rece.

Cartofii trebuie fierti intotdeauna la foc potrivit.Daca focul este prea tare coaja se sfarma la suprafata iar interiorul ramane crud.Trei catei de usturoi pusi in apa in care fierb cartofii vor da acestora un gust deosebit.

Ati curatat cartofii si pana sa-i fierbeti s-au inegrit?Puneti cateva picaturi de otet in apa in care firb.Cartofii devin albi iar otetul nu se simte.Cartofii in coaja se fierb in vase acoperite timp de 20 de minute;cartofii curatati de coaja se fierb in vase decoperite 15 minute iar catofii bagati la cuptor sunt gata in 10 minute.

Cartofii cruzi rezolva orice mancare sarata in exces.Taiati-i,bagati-i in cratita sau in oala si lasati sa dea cateva clocote.Cartofii prajiti se sareaza abia la urma altfel sarea se amesteca cu grasimea si devin lipiciosi.




Trimite pe Facebook  

  Retete Culinare
 

Retete Mancare



   Retete Mancaruri A-Z
   Mancare Retete
  

Sfaturi Mancaruri



   Pesmeciori,fursecuri,prajituri
   Maioneza
   Cartofii
   Busuiocul
   Compot
  

Utile



   Adauga o Reteta Mancare
   Adaugare restaurant
   Adaugare pizzerie
   Abonare Newsletter
  

Informatii



   Contactati-ne
   Termeni si Conditii
   Sitemap
Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel