,,Esti un bucatar iscusit?
Ai o reteta traditionala?
Incarca reteta ta culinara in acest portal gastronomic!!''
Adaugare reteta culinara
 
,,Ai un restaurant sau o pizzerie?
Fa-l cunoscut in acest portal de retete culinare!!''
Adaugare restaurante
 
,,Vrei sa fii la curent cu tot ce e nou in domeniul gastronomic?
Aboneaza-te la newsletterul Bucataruliscusit.Ro !!''
Abonare Newsletter
 
 
CIUPERCILE Sfaturi practice din bucatarie - Bucatarul Iscusit
  Sfaturi practice Ciupercile
Ciupercile
Data: March 6, 2011, 07:39:26

In ultima apa in care spalati ciupercile puneti 2 linguri de zeama de lamaie.

Ele vor ramane albe,frumoase iar mancarea va dobandi un gust deosebit.Ciupercile nu trebuie niciodata culese cu totul fiindca nu vor mai creste in acel loc.

Folositi un cutit si taiati-le piciorusul la 1 cm deasupra pamantului.Piciorusele ciupercilor nu se arunca.Tinute la congelator ele pot fi folosite ulterior pentru parfumarea sosurilor si a mancarurilor gatite.

Ciupercile albe(champignon) pot deveni un aperitiv idea daca le puneti intr-un borcan dupa ce,in prealabil le spalati si le uscati cu un foehn.

Puneti un catel de usturoi,cateva fire de arpagic o ramurica de cimbru,o foaie de dafin ,sare si piper.Inchideti bine borcanul si pastrati-l la rece.

Ciupercile lasate pentru a fi gatite a doua zi trebuie puse peste noapte cu palariile in jos.Eventualele insecte care le locuiesc se vor refugia la extremitatea lor.E suficient sa taiati piciorusul pentru a scapa de intrusi.




Trimite pe Facebook  

  Retete Culinare
 

Retete Mancare



   Retete Mancaruri A-Z
   Mancare Retete
  

Sfaturi Mancaruri



   Crutoanele
   Ciupercile
   Alimentele
   Pastele fainoase
   Batoanele de vanilie
  

Utile



   Adauga o Reteta Mancare
   Adaugare restaurant
   Adaugare pizzerie
   Abonare Newsletter
  

Informatii



   Contactati-ne
   Termeni si Conditii
   Sitemap
Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel