ALUATUL SFăRâMICIOS Sfaturi practice din bucatarie

Sfaturi practice Aluatul sfărâmicios

Aluatul sfărâmicios
Data: September 10, 2010, 16:22:06

Ingredientele folosite trebuie să aibă aceiaşi temperatură.

Folosiţi unt proaspăt, de calitate bună.

Înlocuiţi oul întreg cu două gălbenuşuri.

Lăsaţi aluatul să se odihnească o oră, în cazul când îl folosiţi pentru tarte, sau folosiţi-l imediat după ce a fost frământat, dacă faceţi din el prăjituri uscate.

Aluatul trebuie lucrat repede, pentru a împiedica untul să se topeaacă.

Răciţi-vă mâinile, înainte de a-l prepara.

Tabla de prăjituri trebuie ţinută afară, la aer rece, înainte de a o folosi.

Dacă atunci când îl întindeţi aluatul se rupe, nu mai puneţi făină, fiindcă nu veţi schimba rezultatul.

Formele în care se pune aluatul nu se ung niciodată cu unt.

Trimite pe Facebook

Retete Culinare

Macaroane cu cartofi	Salată de cartofi	Salată de legume cu orez
Fenicul aburit cu pere	Rulouri de hering marinat	Pasca cu feta si branza dulce

Cauta in 421 mancaruri

Sfaturi culinare


Retete Mancare Retete Mancaruri A-Z Mancare Retete	Sfaturi Mancaruri Pesmeciori,fursecuri,prajituri Mirodeniile Carnea de vita Carnea de pasare Rulade	Utile Adauga o Reteta Mancare Adaugare restaurant Adaugare pizzerie Abonare Newsletter	Informatii Contactati-ne Termeni si Conditii Sitemap

Parteneri: Retete Rapide, Retete culinare gustoase, Retete Culinare,Costachel

Retete Mancare

Sfaturi Mancaruri

Utile

Informatii